L'oro e le spezie : l'uomo d'affari dal medioevo al rinascimento
Milano : Garzanti Editore S.p.A., 1990, 1ª ed. (Garzanti Editore S.p.A., Milano)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'oro e le spezie : l'uomo d'affari dal medioevo al rinascimento / Jean Favier. - 1ª ed. - Milano : Garzanti Editore S.p.A., 1990, 1ª ed. (Garzanti Editore S.p.A., Milano). - 436 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "De l'or et des épices. Naissance de l'homme d'affaires au Moyen Âge", Librairie Arthème Fayard, 1987
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Argomenti |
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| ID scheda | 2048 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2048 | Storia della Cucina: Medioevo e Rinascimento | Favier |