L'insalata era nell'orto : cibo per il corpo, cibo per l'anima
Fidenza : Mattioli 1885, 2015
Abstract/Sommario:
Negli ultimi anni, l'orto è tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. Questo libro vuole essere un'occasione per capire dove affondano le radici dell'orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. Può un ritorno al passato contribuire in modo significativo a sfamare il pianeta?
Campo | Valore |
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Descrizione | L'insalata era nell'orto : cibo per il corpo, cibo per l'anima / Silvana Chiesa, Matteo Bosi. - Fidenza : Mattioli 1885, 2015. - 60 p. : ill. ; 18 cm |
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ID scheda | 4294 |
Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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478 | Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo | Chiesa |