Le cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique
Lyon : Éditions Dioscor, 1986 (Imprimerie du Bâtiment, Lyon)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Le cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique / Antonin Carême. - Lyon : Éditions Dioscor, 1986 (Imprimerie du Bâtiment, Lyon). - 428 p. ; 8° |
| Note |
Ristampa anastatica del 1828, 12ª ed.
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Argomenti |
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| ID scheda | 2127 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2127 | Storia della Cucina: Ottocento e Novecento | Carême |