L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal xiv al xix secolo
Torino : Giulio Einaudi Editore S.p.A., 1987 (Nuova Oflito, Mappano, Torino)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal xiv al xix secolo / Emilio Faccioli. - Torino : Giulio Einaudi Editore S.p.A., 1987 (Nuova Oflito, Mappano, Torino). - XXXIV, 886 ; 8° |
| Numeri |
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| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 2000 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2000 | Storia della cucina e della gastronomia | Faccioli |