L'arte del fiammeggiare e del trinciare in sala
Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 1996, 1ª ed.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | L'arte del fiammeggiare e del trinciare in sala / Ghilardi, Antonio/Vaccarini, Giuseppe. - 1ª ed. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 1996, 1ª ed. - 178 p. ; 4° |
| Autori |
|
| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 2395 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2395 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Ghilardi |