L'arte del cucinare : teoria e pratica
Bergamo : Editrice San Marco S.r.l., 1990 (Tipolito Ferrari, Clusone, Bergamo)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'arte del cucinare : teoria e pratica / Enzo Dellea. - Bergamo : Editrice San Marco S.r.l., 1990 (Tipolito Ferrari, Clusone, Bergamo). - 354 p. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 99 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 99 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Dellea |