L'arte del cibo semplice
[Milano] : Tommasi/Datanova, 2017
Abstract/Sommario:
Alice Waters, proprietaria del celebre ristorante Chez Panisse di Berkeley, California, è la pioniera di una filosofia che è diventata il fulcro del pensiero “Slow Food”, che propugna un cibo “buono, pulito e giusto”.
Alice Waters, proprietaria del celebre ristorante Chez Panisse di Berkeley, California, è la pioniera di una filosofia che è diventata il fulcro del pensiero “Slow Food”, che propugna un cibo “buono, pulito e giusto”.
Alice Waters, proprietaria del celebre ristorante Chez Panisse di Berkeley, California, è la pioniera di una filosofia che è diventata il fulcro del pensiero “Slow Food”, che propugna un cibo “buono, pulito e giusto”.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'arte del cibo semplice / Alice Waters ; con Patricia Curtan, Kelsie Kerr & Fritz Streiff ; illustrazioni di Patricia Curtan. - [Milano] : Tommasi/Datanova, 2017. - IX, 405 p. ; 25 cm |
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| ID scheda | 4030 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3918 | Cucina sostenibile e cucina etica | Waters |