La tavola è festa : cibo, riti e ricette di Sicilia
Perugia : Ali&No, 2021
Abstract/Sommario:
Ogni piatto racchiude in se i sapori del tempo e della terra e ciascuna festa contiene leterna celebrazione del Divino. Un patrimonio che non appartiene esclusivamente ai siciliani, ma al mondo intero al pari di ogni altro patrimonio culturale e identitario. Ogni uso, ogni rituale, ogni lingua è parte di un tesoro comune in cui il cibo diventa un ponte. Non abbiamo fatto altro che stare in cucina, guardare mia madre preparare pietanze e annusare gli odori che si sprigionavano dai forn ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La tavola è festa : cibo, riti e ricette di Sicilia / Anna Martano. - Perugia : Ali&No, 2021. - 203 p. : ill. ; 23 cm. |
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| ID scheda | 4318 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2461 | Cucina Regionale Italiana: Sicilia | Martano |