La surgelazione dei cibi
Milano : A. Vallardi-Garzanti Editore S.p.A., 1984, 1ª ed. (Garzanti Editore S.p.A., Milano)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La surgelazione dei cibi / Sylvia Tabur. - 1ª ed. - Milano : A. Vallardi-Garzanti Editore S.p.A., 1984, 1ª ed. (Garzanti Editore S.p.A., Milano). - 256 p. ; 16° |
| Note |
Titolo originale: "Congélation et bonne cuisine", Éditions Stock, 1976
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Argomenti |
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| ID scheda | 1421 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1421 | Conserve e conservazione (metodi di) | Tabur |