La Spagna a tavola : un singolare viaggio gastronomico-culturale fra storia, usanze, profumi e sapori della cucina regionale spagnola. con un pratico ricettario dei piatti più tradizionali: dalla «paella» valenziana al «gazpacho» andaluso, dall «fabada» asturiana al «cocido» madrileno
Roma : Newton Compton Editori S.r.l., 1990, 1ª ed. (Tipolitografia Luciano Chiovini S.r.l., Roma)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La Spagna a tavola : un singolare viaggio gastronomico-culturale fra storia, usanze, profumi e sapori della cucina regionale spagnola. con un pratico ricettario dei piatti più tradizionali: dalla «paella» valenziana al «gazpacho» andaluso, dall «fabada» asturiana al «cocido» madrileno / Marina Cepeda Fuentes. - 1ª ed. - Roma : Newton Compton Editori S.r.l., 1990, 1ª ed. (Tipolitografia Luciano Chiovini S.r.l., Roma). - 386 p. ; 8° |
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| ID scheda | 1029 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1029 | Cucina Internazionale: Spagna | Cepeda Fuentes |