La grande cucina italiana - Umbria
Milano : Corriere della Sera, 2014 (Canale)
Abstract/Sommario:
L'ultimo volume di una collana di 18 libri illustrati con le migliori ricette della nostra tradizione, regione per regione. In ogni volume, schede di approfondimento sui prodotti del territorio, i suggerimenti di Carlo Cracco e le sue “versioni” dei più celebri piatti della nostra cucina.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | La grande cucina italiana - Umbria. - Milano : Corriere della Sera, 2014 (Canale). - 138 p. ; 8° |
| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3593 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3593 | Cucina Regionale Italiana: Umbria | Cracco |