La cuciniera bolognese, ossia Modo semplice e facile di cucinare ogni sorta di vivande e delle diverse salse tirate ad uso italiano, con la descrizione dei prodotti d'ogni genere nelle quattro stagioni dell'anno
Sala Bolognese : A. Forni, \1990!
Abstract/Sommario:
Edizione anastatica della "Cuciniera bolognese", ricettario tradizionale stampato per la prima volta alla metà dell''800, organizzato secondo le disponibilità stagionali.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cuciniera bolognese, ossia Modo semplice e facile di cucinare ogni sorta di vivande e delle diverse salse tirate ad uso italiano, con la descrizione dei prodotti d'ogni genere nelle quattro stagioni dell'anno. - Sala Bolognese : A. Forni, \1990!. - 107 p. ; 16 cm. |
| Note |
Tit. in cop.
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| ID scheda | 3994 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3891 | Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna | Bologna |