La cucina romana
Milano : Hoepli, 2007 (Arti Grafiche Battaia)
Abstract/Sommario:
Attraverso ricette e fotografie è qui ripercorso il costume culinario di Roma: aneddoti, ingredienti, tecniche, prodotti e dialetto impreziosiscono il testo.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | La cucina romana / D'Ancona, Roberta/D'Ancona, Rosa. - Milano : Hoepli, 2007 (Arti Grafiche Battaia). - 5 cc., 246 pp. ; 4° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3037 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3037 | Cucina Regionale Italiana: Lazio | D'Ancona |