La cucina e la tavola : storia di 5000 anni di gastronomia. presentazione di jean ferniot e jacques le goff
Bari : Edizioni Dedalo S.p.A., 1987 (Dedalo Litostampa S.p.A., Bari)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cucina e la tavola : storia di 5000 anni di gastronomia. presentazione di jean ferniot e jacques le goff. - Bari : Edizioni Dedalo S.p.A., 1987 (Dedalo Litostampa S.p.A., Bari). - 340 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "La cuisine et la table. 5000 ans de gastronomie", L'Histoire/Seuil, 1986
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 1954 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1954 | Storia della cucina e della gastronomia | AA.VV |