La cucina della Brianza e i suoi migliori interpreti : l'antica tradizione rurale, le ricette, i percorsi eno-gastronomici
Milano : DC&E, 2011 (Elioticinese)
Abstract/Sommario:
Un piccolo libro che illustra le tradizioni gastronomiche di una terra, la Brianza, non troppo prodiga di frutti ma dai piatti semplici e gustosi, che ha saputo fare di necessità virtù
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cucina della Brianza e i suoi migliori interpreti : l'antica tradizione rurale, le ricette, i percorsi eno-gastronomici / Morosetti, Alfredo/Mio, Marina. - Milano : DC&E, 2011 (Elioticinese). - 96 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3248 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3248 | Cucina Regionale Italiana: Lombardia | Morosetti |