Il tuo cibo è il mio cibo : come la cucina ci unisce superando i confini
Bra: Slow Food, 2019
Abstract/Sommario:
i 19 saggi raccolti in questo volume indagano i modi in cui la tavola e l'alimentazione ci uniscono superando i confini culturali e politici.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il tuo cibo è il mio cibo : come la cucina ci unisce superando i confini / a cura di Chris Ying ; prefazione di René Redzepi ; traduzione di John Irving. - Bra: Slow Food, 2019. - 214 p. : ill. ; 24 cm |
| Note |
In calce al frontespizio: MAD
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| ID scheda | 4091 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3953 | Cucina Internazionale generale | Ying |