Il sugo della storia
Roma ; Bari : Laterza, 2016
Abstract/Sommario:
Un libro ricco di racconti, aneddoti, storie, curiosità, notizie e riflessioni, scritto dal grande storico dell'alimentazione Massimo Montanari.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il sugo della storia / Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 2016. - XI, 192 p. ; 21 cm |
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| ID scheda | 3812 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3764 | Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo | Montanari |