Il quinto quarto : ritagli, frattaglie e rigaglie nella storia e nella gastronomia. con le invezioni culinarie del grande chef renato gualandi
Bologna : Atesa Editrice, 2006 (Atesa Editrice, Bologna)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il quinto quarto : ritagli, frattaglie e rigaglie nella storia e nella gastronomia. con le invezioni culinarie del grande chef renato gualandi / Paolo Puddu. - Bologna : Atesa Editrice, 2006 (Atesa Editrice, Bologna). - 144 p. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 2632 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2632 | Storia della cucina e della gastronomia | Puddu |