Il libro dei menù
Milano : Serra e Riva Editori, 1983 (Cooperativa Grafiche Geleati, Imola)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il libro dei menù / Auguste Escoffier. - Milano : Serra e Riva Editori, 1983 (Cooperativa Grafiche Geleati, Imola). - 308 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "Le livre des menus"
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| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 1852 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1852 | Menu | Escoffier |