Il farro e le sue ricette
Lucca : Maria Pacini Fazzi Editore S.r.l., 1991 (Tipografia Tozzi, Signa)
Abstract/Sommario:
Da un editore ovviamente lucchese, terra di eccellenza del farro, un libriccino ben costruito che racconta amabilmente tutta la storia, antichissima, del farro e le sue molte qualità alimentari. Il volumetto offre varie ricette, in special modo quella con il cavolo nero e quella con i fagioli.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il farro e le sue ricette / Luciano Mignolli. - Lucca : Maria Pacini Fazzi Editore S.r.l., 1991 (Tipografia Tozzi, Signa). - 48 p. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 528 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 528 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Mignolli |