Il cuoco universale : la cultura nel piatto
Venezia : Marsilio : Fondazioni Cologni, 2015
Abstract/Sommario:
I più grandi chef del mondo presentano le loro creazioni svelando i segreti delle loro ispirazioni, qui accompagnate da magnifiche illustrazioni.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Il cuoco universale : la cultura nel piatto / Andrea Grignaffini, Bob Noto ; contributi di Luigi Cremona, Sergio Grasso, Davide Paolini. - Venezia : Marsilio : Fondazioni Cologni, 2015. - 249 p. : ill. ; 21 cm. |
| Collezione |
|
| Numeri |
|
| Autori |
|
| Categoria | |
| Luogo di pubblicazione |
|
| Editore |
|
| Paese | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3679 |
| Ex Libris | Sezione |
|---|---|
| 3675 | Ricettari, Grandi Chef e Ristoranti |