Il cibo ideale : per una sana alimentazione, con i consigli di nutrizionisti e chef stellati ai malati oncologici

Abstract/Sommario: Al giorno d'oggi le domande sull'alimentazione sono cresciute, anche grazie ai (o a causa dei) numerosi programmi televisivi dedicati al tema del cibo: che cosa significa mangiare sano oggi? Quale sarà il cibo del futuro? Che cosa si deve mangiare quando si è in presenza di gravi malattie? Questo libro affronta questi quesiti, con l'aiuto di professionisti del settore come Uliassi, Santini, Alajmo, Leemann e altri.