Il bello è il buono : la cucina tra arte, amore e tecnica
Roma : Gambero Rosso G.R.H. S.p.A., 2006 (Amadeus, Ariccia (Roma))
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il bello è il buono : la cucina tra arte, amore e tecnica / This, Hervé/Gagnaire, Pierre. - Roma : Gambero Rosso G.R.H. S.p.A., 2006 (Amadeus, Ariccia (Roma)). - 320 p. ; 8° |
| Note |
Traduzione dal francese di Alba Pezone. Titolo originale dell'opera "La Cuisine. C'est de l'amour, de l'art, de la technique", Odile Jacob, 2006
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| ID scheda | 2673 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2673 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | This |