I piatti dimenticati : un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute
Milano : Gribaudo, 2017
Abstract/Sommario:
Più di 100 ricette della tradizione italiana, in un viaggio tra piatti semplici e spesso dimenticati.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | I piatti dimenticati : un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute / Rita Monastero. - Milano : Gribaudo, 2017. - 199 p. : ill. ; 20 cm |
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| ID scheda | 4242 |
| Ex Libris | Sezione |
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| 4045 | Cucina Regionale Italiana (gen.) |