Homo Edens : regimi, miti e pratiche dell'alimentazione nella civiltà del mediterraneo
Milano : Diapress Documenti-Ente Autonomo Fiere di Verona, 1989, 1ª ed. (Tibergraph S.r.l., Città di Castello, Perugia)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Homo Edens : regimi, miti e pratiche dell'alimentazione nella civiltà del mediterraneo / Longo, Oddone/Scarpi, Paolo ( a cura di ). - 1ª ed. - Milano : Diapress Documenti-Ente Autonomo Fiere di Verona, 1989, 1ª ed. (Tibergraph S.r.l., Città di Castello, Perugia). - 352 p. ; 8° |
| Note |
Contributidel Congresso "Homo Edens" realizzato dalla Fiera di Verona il 13-14-15 aprile 1987
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| Liste personalizzate |
Argomenti |
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| ID scheda | 1979 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1979 | Storia della cucina e della gastronomia | Longo |