Guida 1997 a 361 grandi piatti di pesce : pesci, molluschi e crostacei di mare, d'acqua dolce e di terra freschi e dell'area mediterranea, cucinati in 55 ristoranti e trattorie di milano e dintorni
Milano : Floriano De Angeli, 1997 (Eurostampa, Fizzonasco, Milano)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Guida 1997 a 361 grandi piatti di pesce : pesci, molluschi e crostacei di mare, d'acqua dolce e di terra freschi e dell'area mediterranea, cucinati in 55 ristoranti e trattorie di milano e dintorni / AA.VV. - Milano : Floriano De Angeli, 1997 (Eurostampa, Fizzonasco, Milano). - 368 p. ; 8° |
| Note |
A cura dell'Archivio Storico della Gastronomia
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Argomenti |
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| ID scheda | 550 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 550 | Pesci, Molluschi e Crostacei | AA.VV. |