Food : the history of taste
Londra : Thames & Hudson, 2007 (CS Graphic Singapore)
Abstract/Sommario:
Un grande libro, con 238 illustrazioni di cui 97 a colori, che ripercorre la storia del gusto attraverso i secoli e le diverse civiltà
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Food : the history of taste / Paul Freedman. - Londra : Thames & Hudson, 2007 (CS Graphic Singapore). - 368 p. ; 4° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3268 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3268 | Storia della cucina e della gastronomia | Freedman |