Evviva la mozzarella! : proposte gourmand con la bufala campana
Milano : Gribaudo, 2013
Abstract/Sommario:
Oltre 100 ricette che utilizzano la mozzarella di bufala dop, di cui lo chef a una stella michelin Rosanna Marziale è ambasciatrice nel mondo.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Evviva la mozzarella! : proposte gourmand con la bufala campana / Rosanna Marziale. - Milano : Gribaudo, 2013. - 160 p. ; 4° |
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| Liste personalizzate |
Argomenti |
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| ID scheda | 3436 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3436 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Marziale |