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Cucina Regionale Italiana: Toscana \ Alexander

Cucina Toscana

Colonia : Könemann Verlagsgesellschaft, 2001 (Dürer Nyomda,Gyula, Ungheria)
Abstract/Sommario: Un libro ricco di ricette e di fotografie, dedicato alla cucina toscana, ma scritto da due autrici australiane: l'amore per l'Italia e la passione gastronomica certo si colgono nel volume, ma forse non bastano a farne un vero libro di cucina toscana... Mancano alcuni "fondamentali", come ad esempio il tortino di carciofi, che si mangia in qualsiasi trattoria toscana. Insomma: una bella prospettiva, australiana, sulla nostra terra.
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    Descrizione Cucina Toscana / Alexander, Stephanie/Beer, Maggie. - Colonia : Könemann Verlagsgesellschaft, 2001 (Dürer Nyomda,Gyula, Ungheria). - 226 p. ; 4°
    Note
    Titolo originale: "Tuscan cookbook", Viking Penguin Books Australia Ltd, Victoria, Australia, 1998
    Autori
    Categoria
    Lingua
    ID scheda 326
    Ex Libris Sezione Collocazione
    326 Cucina Regionale Italiana: Toscana Alexander
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