Cucina molecolare
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2008
Abstract/Sommario:
Sarà vera gloria?
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Cucina molecolare / Rolf Caviezel. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2008. - 124 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 2877 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2877 | Tecniche di cucina | Caviezel |