Cucina : la tecnica operativa. volume 1
Milano : Franco Lucisano Editore, 2001,5ªed (La Fotocromo Emiliana, Bologna)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Cucina : la tecnica operativa. volume 1 / Donegani, Giorgio/Menaggia, Giorgio/Pedrazzi, Walter. - Milano : Franco Lucisano Editore, 2001,5ªed (La Fotocromo Emiliana, Bologna). - 400 p. ; 4° |
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| Liste personalizzate |
Argomenti |
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| ID scheda | 74 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 74 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Donegani |