Cucina camuna
Breno : Pro Loco, c1987
Abstract/Sommario:
Volume curato dalla Pro Loco Breno per registrare le molte ricette tradizionali di Giacomo Ducoli, gestore dell'ex ristorante Alpino, vera e propria istituzione del territorio. Un "libro della memoria", prezioso e gustoso.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Cucina camuna / Ducoli Giacomo ; introduzione di Ermete Giorgi ; tavole di Giancarlo Zerla ; poesie di Silvano Ballardini. - Breno : Pro Loco, c1987. - 143 p. : ill. ; 24 cm. |
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| ID scheda | 4175 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 4003 | Cucina Regionale Italiana: Lombardia | Camuna |