Cronache golose : vite e storie di cuochi italiani
Bra : Slow Food, 2011 (G. Canale)
Abstract/Sommario:
50 ritratti di cuochi importanti con 50 ricette per tutti i gusti: così viene ripercorsa la storia della cucina italiana degli ultimi 50 anni.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Cronache golose : vite e storie di cuochi italiani / AA.VV. - Bra : Slow Food, 2011 (G. Canale). - 288 p. ; 8° |
| Autori |
|
| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3220 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3220 | Grandi chef e ristoranti | AA.VV. |