Cibo : la sfida globale
Roma : Donzelli, 2015
Abstract/Sommario:
Un'ampia riflessione sulla sfida posta dalla questione alimentare nella nostra epoca globalizzata, sullo sfondo degli spunti offerti dall'occasione di Expo Milano 2015. Con una prefazione di Matteo Renzi.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Cibo : la sfida globale / Paolo De Castro ; con contributi di Felice Adinolfi ... [et al.] ; prefazione di Matteo Renzi. - Prima edizione. - Roma : Donzelli, 2015. - VIII, 165 p. ; 17 cm |
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| ID scheda | 3686 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3678 | Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo | De Castro |