Cerealia : Archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali
Roma : Arbor sapientiae, 2015
Abstract/Sommario:
Uno studio archeologico e archeobotanico sull'utilizzo dei cereali.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Cerealia : Archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali / Giuseppe Nocca. - Roma : Arbor sapientiae, 2015. - 438 p. : ill. ; 27 cm |
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| ID scheda | 4210 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 4023 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Nocca |