Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari
Torino : Giulio Einaudi Editore S.p.A., 1990 (Nuova Oflito, Mappano, Torino)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris. - Torino : Giulio Einaudi Editore S.p.A., 1990 (Nuova Oflito, Mappano, Torino). - X, 262 ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "Good to eat. Riddles of food and culture", Simon and Schuster, New York, 1985
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| Autori |
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| Categoria | |
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| ID scheda | 1900 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1900 | Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo | Harris |