Atlante enograstronomico d'Italia : volume 3. formaggi, salumi, carne, pesce. 470 formaggi dal parmigiano-reggiano alla mozzarellaa di bufala, 342 salumi dal culatello di zibello al lardo di colonnata, 62 tipi di carne e 19 varietà di pesce
Milano : Touring Editore S.r.l., 2006 (APV Vaccani, Milano)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Atlante enograstronomico d'Italia : volume 3. formaggi, salumi, carne, pesce. 470 formaggi dal parmigiano-reggiano alla mozzarellaa di bufala, 342 salumi dal culatello di zibello al lardo di colonnata, 62 tipi di carne e 19 varietà di pesce / AA.VV. - Milano : Touring Editore S.r.l., 2006 (APV Vaccani, Milano). - 394 p. ; 8° |
| Note |
Edizione speciale realizzata per Panorama
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| ID scheda | 1708 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 1708 | Guide Gastronomiche, Itinerari e Prodotti Tipici | AA.VV. |