Alla ricerca della polpetta perduta : la cucina e la cantina di casa mia
Milano : Iacobelli, 2018
Abstract/Sommario:
Ristampa anastatica di un volume uscito negli anni Settanta del secolo scorso che ci regala non solo un ricettario ma anche un affresco schietto e gustoso di una Roma che non c'è più.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Alla ricerca della polpetta perduta : la cucina e la cantina di casa mia / Giggi Fazi ; illustrazioni Angelo Urbani del Fabbretto ; prefazione alla prima edizione Enrico Mattei, Giuliano Salvadori del Prato ; prefazione alla presente edizione Antonio Ciminelli : introduzione al capitolo Cantina Gian Paolo Bonani. - 2. ed. - Milano : Iacobelli, 2018. - 215 p. : ill. ; 21 cm |
| Note |
Ristampa anastatica dell'edizione: La cucina e la cantina mia, Milano : Apiciana 1971. - In romanesco
|
| Numeri |
|
| Autori |
|
| Categoria | |
| Luogo di pubblicazione |
|
| Editore |
|
| Paese | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3972 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3874 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Polpette |