A tavola con l'imperatore : 77 ricette napoleoniche da provare e gustare
Torino : Miraggi edizioni, 2014 (CDC arti grafiche)
Abstract/Sommario:
Da un quaderno ottocentesco di appunti e ricette è tratto questo libro assai interessante, che riporta notizia dei banchetti e dei ricevimenti ai quali il suo autore, il notabile Pasquale Squarci, partecipava ai tempi di Napoleone. Tali racconti sono raccolti qui da Alvaro Claudi e sono ricchi di tradizioni e piatti della cucina toscana ed elbana.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | A tavola con l'imperatore : 77 ricette napoleoniche da provare e gustare / Alvaro Claudi. - Torino : Miraggi edizioni, 2014 (CDC arti grafiche). - 80 p. ; 8° (quadrato) |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3621 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3621 | Storia della Cucina: Ottocento e Novecento | Claudi |