A cena con Darwin : cibo, bevande ed evoluzione
Torino : Bollati Boringhieri, 2018
Abstract/Sommario:
Le uova sono l’invenzione che i dinosauri misero in atto per potersi riprodurre sulla terraferma: l’idea era circondare l’uovo fecondato con una piccola porzione di mare, arricchito di nutrienti, e chiudere il tutto in un contenitore robusto, resistente alla disidratazione e alle infezioni. Se pensassimo a questo quando apriamo la dispensa, toccheremmo letteralmente con mano l’evoluzione darwiniana mentre prepariamo la cena. Anche il latte ha una storia analoga: è l’invenzione per ecce ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | A cena con Darwin : cibo, bevande ed evoluzione / Jonathan Silvertown ; traduzione di Andrea Migliori. - Torino : Bollati Boringhieri, 2018. - 262 p. ; 22 cm |
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| ID scheda | 3982 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3883 | Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo | Silvertown |