Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Blood, Bones & Butter : the inadvertent education of a reluctant chef

Monografia a stampa

Grandi chef e ristoranti \ Hamilton

Blood, Bones & Butter : the inadvertent education of a reluctant chef / Gabrielle Hamilton. - New York : Random House, 2012. - 4 cc., 310 pp. ; 8°

New York : Random House, 2012

Monografia a stampa

Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Dowell

The book of ingredients / Dowell, Philip/Bailey, Adrian. - 3ª ed. - London : Mermaid Books, 1985, 3ª ed. (Graficromo S.A., Cordoba). - 296 p. ; 8°

London : Mermaid Books, 1985, 3ª ed. (Graficromo S.A., Cordoba)

Copertina The Boston Cooking-School cook book

Monografia a stampa

Cucina Internazionale: USA \ Merritt Farmer

The Boston Cooking-School cook book / Fannie Merritt Farmer. - 9ª ed. - Boston : Little, Brown and Company, 1913, 9ª ed. - XVI, 686 ; 16°

Boston : Little, Brown and Company, 1913, 9ª ed.

Monografia a stampa

Grandi chef e ristoranti \ Keller

Bouchon / Thomas Keller. - 1ª ed. - New York : Artisan, 2004, 1ª ed. - XVIII, 342 ; 4°

New York : Artisan, 2004, 1ª ed.

Copertina BRAC : Books recipes artists cooking

Arti figurative e cucina \ BRAC

Abstract/Sommario: La Libreria BRAC di Firenze da quindici anni coniuga la buona cucina vegetariana e vegana e l’editoria dedicata ai linguaggi dell’arte contemporanea. Una formula che è espressione delle passioni dei due titolari, Sacha e Melisa: uno chef fantasioso specializzato in cucina vegetariana e vegana innamorato del fumetto e dell'illustrazione e una bibliofila con interessi verso la contemporaneità in tutte le sue forme espressive (arte, teatro, danza, cinema, fotografia).

Dalla sua apertur ...; [Leggi tutto...]