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Castelnuovo del Garda (VR) : Edizioni del Baldo, 2015
Abstract/Sommario: Un libro illustrato che attraversa, ricetta dopo ricetta, la storia d'Italia e l'evoluzione delle abitudini in cucina (prodotti, cibi, mode...) nella prima metà del Novecento.
Modena : Gian Franco Borelli Editore, 1988, 1ª ed. (Stabilimento Poligrafico Cappelli, Rocca San casciano, Forlì)
Milano : Istituto Geografico De Agostini S.p.A., 1994 (Officine Grafiche De Agostini, Novara)
Milano : Giorgio Mondadori & Associati Editori S.p.A., 1995 (Teograf, Corsico, Milano)
Milano : SugarCo Edizioni S.r.l., 1987 (New Press, Como)
Torino : Casa Editrice Il Salice, 1991 (Mariogros S.p.A., Torino)
Bologna : Ponte Nuovo Editrice, 1984, 1ª ed. (Litografia Ponte Nuovo, Bologna)
Roma : «L'Erma» di Bretschneider, 1997 (Tipograf S.r.l., Roma)
Firenze : Edizioni del Riccio s.a.s. di Giuliano Bernardi & C., 1977 (Master Media S.r.l., Milano)
Firenze : Edizioni del Riccio s.a.s. di Giuliano Bernardi & C., 1978 (Master Media S.r.l., Milano)