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Monografia a stampa

Dolci e pasticceria \ Avallone

Crostate : dolci e salate / Alessandra Avallone. - 1ª ed. - Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1990, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Verona). - 148f ; 8°

Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1990, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Verona)

Copertina Progetto crostate : tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente

Progetto crostate : tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente. - San Giovanni Lupatoto : Gribaudo, 2016. - 142 p. : ill. ; 23 cm

San Giovanni Lupatoto : Gribaudo, 2016

Abstract/Sommario: Un buon libro di pasticceria: crostate di tutti i tipi e per tutti i gusti, per realizzare come suggerisce l'autore, "ciò che ti frolla in testa".