Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Bibliografia sentimentale dell'ostrica

Monografia a stampa

Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Fisher

Bibliografia sentimentale dell'ostrica / Mary France Kennedy Fisher. - Vicenza : Neri Pozza Editore, 2005 (Grafica Veneta S.p.A., Trebaseleghe, Padova). - 128 p. ; 16°

Vicenza : Neri Pozza Editore, 2005 (Grafica Veneta S.p.A., Trebaseleghe, Padova)

Copertina The English, the French and the oyster

Monografia a stampa

Pesci, Molluschi e Crostacei \ Neild

The English, the French and the oyster / Robert Neild. - 1ª ed. - London : Quiller Press Limited, 1995, 1ª ed. (St Edmundsbury Press, Bury St Edmunds, Suffolk). - XII, 212 ; 8°

London : Quiller Press Limited, 1995, 1ª ed. (St Edmundsbury Press, Bury St Edmunds, Suffolk)

Copertina The joy of oysters : a cookbook and guidebook for shucking, slurping and savoring nature's most perfect food

Monografia a stampa

Pesci, Molluschi e Crostacei \ McKean

The joy of oysters : a cookbook and guidebook for shucking, slurping and savoring nature's most perfect food / McKean, Lori/Whitbeck, Bill. - Shoreline, New York : Speed Graphics, 2000. - 336 p. ; 8°

Shoreline, New York : Speed Graphics, 2000

Copertina Les Huitres : l'ostréiculteur et l'écaiiler

Monografia a stampa

Pesci, Molluschi e Crostacei \ Neveu

Les Huitres : l'ostréiculteur et l'écaiiler / Denise Neveu. - Amphion : Neva, 2006. - 104 p. ; 8°

Amphion : Neva, 2006

Abstract/Sommario: Un'interessante pubblicazione di ostricocoltura, nella quale si trovano sia cenni storici sia analisi dettagliate sui siti e le tecniche di produzione

Copertina L'ostrica : dieci modi di prepararla

Monografia a stampa

Pesci, Molluschi e Crostacei \ Scorsonelli

L'ostrica : dieci modi di prepararla / Yves Scorsonelli. - Milano : Guido Tommasi Editore, 2008 (Ingraf, Milano). - 24 p. ; 8°

Milano : Guido Tommasi Editore, 2008 (Ingraf, Milano)

Copertina Ostrica, mare vivo : dentro la conchiglia: mito e verità, sapori e profumi di ostriche e altri frutti di mare

Monografia a stampa

Pesci, Molluschi e Crostacei \ Gay

Ostrica, mare vivo : dentro la conchiglia: mito e verità, sapori e profumi di ostriche e altri frutti di mare / Luisa Gay. - 1ª ed. - Milano : IdeaLibri S.p.A., 1988, 1ª ed. (Vallardi Industrie Grafiche, Lainate, Milano). - 100c ; 8°

Milano : IdeaLibri S.p.A., 1988, 1ª ed. (Vallardi Industrie Grafiche, Lainate, Milano)