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BIBLIOTHECA CULINARIA di Paola Siniramed Trifirò

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Argomenti: Gnocco fritto

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Copertina Nuvole fritte : soffice trasgressione gastronomica tra il ducato della torre fritta e il marchesato della crescenta attraverso la terre del feudo del gnocco fritto

Monografia a stampa

Monografia a stampa

Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Maestri

Nuvole fritte : soffice trasgressione gastronomica tra il ducato della torre fritta e il marchesato della crescenta attraverso la terre del feudo del gnocco fritto / Emilio Maestri. - 1ª ed. - Guastalla, Reggio Emilia : Bricioledi Neve S.r.l., 2004, 1ª ed. (Bricioledi Neve). - 117 p. ; 8°

Guastalla, Reggio Emilia : Bricioledi Neve S.r.l., 2004, 1ª ed. (Bricioledi Neve)