BIBLIOTHECA CULINARIA
di Paola Siniramed Trifirò
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Cucina Cremonese
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Cucina Regionale Italiana: Lombardia \ Visioli Galetti
Cui pée sóta 'l tàaol : cucina cremonese
/ Lydia Visioli Galetti. - 3ª ed. - , 1981, 3ª ed. (Arti Grafiche F. Rossi, Soresina). - 224 p. ; 8°
, 1981, 3ª ed. (Arti Grafiche F. Rossi, Soresina)
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Monografia a stampa
Cucina Regionale Italiana: Lombardia \ Marini
Ricette di Osterie della Lombardia : cremona e il suo territorio
/ Marino Marini. - Bra, Cuneo : Slow Food editore, 1998 (Milanostampa, Farigliano, Cuneo). - 160 p. ; 8°
Bra, Cuneo : Slow Food editore, 1998 (Milanostampa, Farigliano, Cuneo)
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