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Copertina La cucina della Basilicata : in 290 ricette tradizionali
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Cucina Regionale Italiana: Basilicata \ Cavalcati
La cucina della Basilicata : in 290 ricette tradizionali / Ottavio Cavalcati. - 1ª ed. - Roma : Newton & Compton Editori S.r.l., 2003, 1ª ed. (Legatoria del Sud S.r.l., Ariccia, Roma). - 260 p. ; 8°
Roma : Newton & Compton Editori S.r.l., 2003, 1ª ed. (Legatoria del Sud S.r.l., Ariccia, Roma)
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    Copertina La grande cucina italiana -Calabria e Basilicata
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    Cucina Regionale Italiana: Basilicata \ Cracco
    La grande cucina italiana -Calabria e Basilicata. - Milano : Corriere della Sera, 2014 (Canale). - 138 p. ; 8°
    Milano : Corriere della Sera, 2014 (Canale)
    Abstract/Sommario: L'undicesimo volume di una collana di 18 libri illustrati con le migliori ricette della nostra tradizione, regione per regione. In ogni volume, schede di approfondimento sui prodotti del territorio, i suggerimenti di Carlo Cracco e le sue “versioni” dei più celebri piatti della nostra cucina.
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      Copertina Il più tipico e genuino prodotto materano: la pasta alimentare
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      Cucina Regionale Italiana: Basilicata \ Padula
      Il più tipico e genuino prodotto materano: la pasta alimentare / Mauro Padula. - Matera : BMG, 1973. - 22 p. ; 8°
      Matera : BMG, 1973
      Abstract/Sommario: Estratto da "Matera", Rassegna Economica della Camera di Commercio, Edizione speciale n. 5 maggio 1973.
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        Copertina Ricette lucane...benefiche
        Curiosità e Miscellanea \ Croce Rossa
        Ricette lucane...benefiche / [a cura della Sezione Femminile e del Gruppo Pionieri della CRI di Matera!. - [S. l. : S. n.!, 1979 (Matera : Tipografia BMG). - 93 p. : ill. ; 21 cm
        [S. l. : S. n.!, 1979 (Matera : Tipografia BMG)
        Abstract/Sommario: Antiche ricette della cultura contadina della zona lucana, raccolte a cura della sezione femminile della Croce Rossa di Matera.
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